Anadolu Sosları
Yazar Gökçen Adar Yayınevi Türkiye Iş Bankası Kültür Yayınları
Anadolu Sosları, Gökçen Adar imzasını taşıyor, Türkiye Iş Bankası Kültür Yayınları tarafından yayımlandı. Kitap, Hobi bölümünde listeleniyor.
Tanıtım bülteni
Ne zaman Anadolu’da sos konusu açılsa, hep aynı soruyla karşılaşıyoruz: ''Anadolu’da sos var mı?'' Haklılar tabii. Kelime olarak Türkçede sos yok. Yabancı kökenli bir kelime. Sos, lezzetlendirmek için yemeklere, çorbalara, salatalara, tatlılara vs. eklenen katkılar anlamına gelmiyor mu? Geliyor. Bu açıdan bakıldığında Anadolu’da sos var. Hem de ziyadesiyle var.Anadolu Sosları kitabının yazarı Gökçen Adar sunuş yazısında böyle diyor. Gerçekten de sos dendiğinde akla Anadolu yemekleri pek gelmese de kitabın sayfalarını çevirdikçe birbirinden değişik soslar ve bu sosların birer parçası olduğu lezzetli tarifler bulacaksınız. “Anadolu’da sos var mı?” sorusunun cevabına da böylece ulaşmış olacaksınız. Üstelik tüm tarifler, dolayısıyla da soslar sistematik bir yapıyla sınıflandırılmış olarak sizleri bekliyor.Gökçen Adar uzun yıllara dayanan arşiv çalışmasıyla Anadolu’nun dört bir yanından yemekler, mezeler, salatalar, tatlılar derlemiş. Hepsi de soslar dünyasının birer parçası olan bu tariflerin arasına bilgi notlarının yanı sıra kimi zaman kendi yaşamından örnekler, anekdotlar ve hatıralar da eklemiş. Evinize konuk olmuş bir aile büyüğünüz tüm bu bilgileri tatlı diliyle anlatıyormuş gibi hissedeceksiniz...
Bu kitabı nerede bulabilirsiniz?
Aşağıdaki bağlantılar kitabın adını ilgili mağazanın arama sayfasına taşır. KitapKurdu satış yapmaz, stok ve fiyat bilgisi tutmaz.
Ücretsiz ve yasal bir PDF sürümü var mı?
Bazı eserlerin yayınevi ya da kurumlar tarafından ücretsiz sunulan dijital sürümü bulunuyor. Sorgulama pdfkitap.gen.tr doğrulama sunucusunda yapılır ve birkaç saniye sürebilir.
