Bozcaada’da binyıllardır süren fakat bugün yok olmaya yüz tutan, gençlerin ne yazık ki pek ilgi göstermediği Bozcaada bağcılığına dair elliyi aşkın kişinin değerli katkıları ve Necati İnceoğlu’nun titiz çalışması sonunda “Bozcaada Bağ Rehberi” ortaya çıktı. Üzümün tüm sene devam eden yaşam süreci, türler, bağ hastalıkları, terbiye sistemleri, budama ve aşılama teknikleri, bağcıların ada bağcılığına dair anlattıkları ve yaşadıkları tecrübeler ile harmanlanarak bu kitapta toplandı. Bozcaada Bağ Rehberi, yüzyıllardır Bozcaada bağcılığını yaşatanlara saygıyla, genç bağcılara ışık olması dileğiyle hazırlandı. Kitabı hazırlayan Necati İnceoğlu’ndan: “Bozcaada’da hâlâ bu kitapta isimlerinden söz ettiğim iyi bağcılar var. Korkarım onlar son kuşak, yazık ki arkalarından gençler gelmiyor. Onlardan bir ikisiyle dostluk kurun, onlar buna hazırlar, işin zanaatsal kısmını onlardan öğrenin, ama bunu sanata çevirmek size düşer. Kendi tekniğinizi geliştirin, bundan büyük keyif alacaksınız ve dil gibi, aksan gibi, imzanız gibi budadığınız bağı hemen tanıyacaksınız.”
Kitap Yorumları - (0 Yorum)