Gastronomide Modern Pastacılık
Yazar Utku Sezer Yayınevi Kitapyurdu Doğrudan Yayıncılık (kdy)
Gastronomide Modern Pastacılık, Utku Sezer imzasını taşıyor, Kitapyurdu Doğrudan Yayıncılık (kdy) tarafından yayımlandı. Kitap, Hobi bölümünde listeleniyor.
Tanıtım bülteni
Pastacılık denilince akla gelen ilk yanlış, pastacılığın sadece pastadan ibaret sanılmasıdır. Bunun aksine pastacılık sadece pasta yapmak değil, genel olarak tatlı ve pastalar üzerine tecrübelerle yapılmış ustalık anlamına gelmektedir. Bu kitapta da ustalık gerektiren bu mesleğin gastronomi çerçevesinden nasıl ele alındığını, temelinde neyin yattığını ve pastacılığın sadece tariflerden ibaret olmadığını öğreneceksiniz.
Bu kitabı nerede bulabilirsiniz?
Aşağıdaki bağlantılar kitabın adını ilgili mağazanın arama sayfasına taşır. KitapKurdu satış yapmaz, stok ve fiyat bilgisi tutmaz.
Ücretsiz ve yasal bir PDF sürümü var mı?
Bazı eserlerin yayınevi ya da kurumlar tarafından ücretsiz sunulan dijital sürümü bulunuyor. Sorgulama pdfkitap.gen.tr doğrulama sunucusunda yapılır ve birkaç saniye sürebilir.
